花菇其实是香菇中的一种变种，与其他品种的香菇相比有明显的外形差异。它的菌盖上有很大的斑点和纹路，而其他香菇一般没有斑点或斑点较小。因此，通过观察菌盖上的斑点大小可以判断是否为花菇。
在养护方面，花菇相对于一般的香菇有更高的要求。它需要被放置在8-18℃的环境中，并保持60%-65%的空气湿度和35%-45%的土壤湿度，才能够正常生长。而一般的香菇对环境要求不那么严格，只需要在温暖、微湿的环境中就可以生长。
此外，花菇和普通香菇的价格也存在较大差异。一般新鲜的香菇每斤售价在5-8元之间，而干香菇每斤售价可以达到30-40元。而花菇的价格则更高。一般新鲜的花菇每斤售价在12-20元，而干花菇每斤可以售到60-150元。
总之，花菇和一般的香菇在外形、养护要求和价格上存在明显的区别。花菇具有斑点纹路，在养殖环境上要求更高，并且价格也明显较高。
