三七花是一种质地脆易碎、气味微弱、味道微甘微苦的植物。它具有降低血脂、降低血压、清热肝火、预防和治疗高血压、咽喉炎以及抗癌等功效，还可以提高心肌供氧能力。
三七花主要成分之一的总皂甙对中枢神经系统有镇静和安神的作用。它可以治疗由气血虚引起的眩晕、恶心呕吐、头痛、心悸、失眠、情绪不宁等症状。
此外，三七花的性凉味甘，可以清热解毒、去痘除疮、平肝凉血，防治肝火旺盛引起的症状，如手心发热、脾气爆发、夜齿磨等。
三七花适用于白领等长时间坐姿不动的办公室人群。办公室白领们整天都在电脑前工作，工作压力大，使用三七花可以减轻压力，并预防心血管疾病，如高血脂等。
对于作息不规律的人来说，三七花是一个很好的选择。一些晚上精力旺盛但难以入睡的人，不宜服用安眠药，而是可以泡三七花水。这样既能安稳地入睡，又能补充身体所需的微量元素。
此外，随着年龄的增长，三高病症也越来越常见。三七花对于年龄在30岁以上的人群预防和治疗高血压、高血脂和失眠等疾病有着特殊的疗效。
关于三七花的用法，可以进行冲泡和煮蛋。冲泡的方法有两种，一种是将少量的三七花（3-5朵）直接用开水（200毫升）冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效；另一种是将少量的三七花（3-5朵）与适量的青果一起用开水冲泡，可以治疗急性咽喉炎。
煮蛋的方法是将10克三七花和四个鸡蛋一起加热煮沸10分钟，然后用勺子轻敲鸡蛋壳再煮30分钟，最后一起食用。这种方法可以治疗高血压。
此外，还可以将三七花放入温水中浸泡10-20分钟，然后将肉炒至五成熟，再与花一起炒。这种方法有活血化瘀的功效。
总之，三七花具有多种功效，可以用于预防和治疗一系列疾病，对于办公室一族、作息不规律的人群以及易患三高的人来说是一种很好的草药选择。
