一、十字花科蔬菜的基生叶形态多呈莲花状，其中一种莴苣便属于十字花科蔬菜。莴苣是一种菊科植物，为一年生或二年生作物。其叶片生长密集，可直接食用，广泛种植于我国的北方和南方地区。
二、关于莴苣的盆栽，一般种植一个月左右即可采摘食用，生长速度极快。春秋季播种的话，苗期仅约25天；夏季播种后约35天即可采摘。莴苣不仅生长迅速，播种方法也相对简单。
三、盆栽种植莴苣的方法如下：莴苣种子较小，播种前可与细沙混合搅拌均匀后撒入盆中。播种后需覆盖0.5-1cm厚的覆土。在种植之前，最好先进行催芽处理，将种子放入水中浸泡一晚，然后用湿润的纱布包裹，放入冰箱，待出芽后即可播种。莴苣在生长过程中需要保持土壤湿润，不宜过干。一旦土壤变干，需及时浇水。
