食用醋，不仅是一种常见的调味料，还是一种非常好的养花工具。它可以用来养叶、驱虫和促进生根。但是要注意，选择食用醋，而不是工业醋，以确保安全。
首先讲到食醋浇土。由于大部分花卉喜欢微酸性土壤，而我们常用的土壤和水却是偏碱性的。这导致花卉常常出现黄叶现象。这时候可以用食醋来调节土壤的酸碱性。按照食醋：清水=1:1000的比例，将食醋与清水混合均匀后，直接浇在土壤中。每个月浇一次，可以保持土壤的酸性，从而减少花叶的黄化现象。尤其适用于茶花、栀子、茉莉等喜酸性的花卉。
其次是自制生根剂的方法。有时候，花卉生根的过程较慢，而家中又没有生根剂，这时候可以用食醋来代替。将食醋与清水按照1:100的比例混合，将扦插的枝条放入溶液中浸泡2-3小时（木本枝条浸泡的时间稍长一些，草本花卉则较短），然后取出晾干，直接扦插到土壤中或放入水培瓶中。相比之前，使用食醋会明显加快根系的生长速度。
食醋还可以用于驱除蚜虫和红蜘蛛等害虫。这些害虫非常烦人，而且传染性很强。如果一株植物受到感染，很快其他花卉也会遭遇同样的问题。将食醋与清水按照1:100的比例混合，然后利用棉签蘸取醋水擦拭叶片或茎干，每隔5天擦拭一次，连续进行三五次，蚜虫和红蜘蛛就会彻底消失。
接下来介绍小苏打的用途。小苏打含有碳酸氢钠，可以抑制真菌生长，是一种天然的杀菌剂。它还可以促进花卉开花，并防治各种病虫害。使用小苏打时，注意不要将其用于喜酸性花卉，如栀子、茉莉
