对于榆树的叶子，大家或多或少都有一些了解。这些叶子小巧且呈绿色，可以用于食用。而如何食用呢？我来告诉你：只需将新鲜的榆树叶浸泡在清水中半天，然后洗净后与大米一起蒸煮，蒸煮好的大米将比平时更加清香可口。
首先将榆树叶用清水洗净后捞出，并彻底沥干水分。然后用刀将榆树叶切成碎末，与面粉一同加入鸡蛋和水搅拌成面糊。接着，烧锅并添加食用油，待油热后将面糊倒入锅中，摊成饼状，见其变黄后即可取出食用。榆树叶既可蒸煮食用，也可制作成饼来享用。
另外一种食用方法是，将新鲜的榆树叶清洗干净后与玉米面粉混合搅拌均匀，搓成团状后放入锅中蒸煮。同时准备一些大蒜，制成蒜泥，并加上适量的醋。等榆叶团子蒸熟后，可以蘸取蒜泥一同食用，味道美味且爽口。
