改写如下：
一、果实形态的不同 蟠桃的果实形态为扁圆形，顶部有一个深凹陷的小窝。而水蜜桃则呈圆球状，顶部的小凹陷并不明显，凹陷度较浅。它们的果实在形态上有明显的区别。
二、果皮颜色的不同 蟠桃的果皮呈深黄色，顶部还带有一层红晕。而水蜜桃的果皮则是白中透红的颜色。两者的果皮都有一层短绒毛，因此从果皮颜色上也可以相对容易地区分。
三、口感的不同 蟠桃属于硬核桃类，吃起来较为脆嫩，含水量较少，但不容易受损。而水蜜桃属于软核桃类，从手感上也可以感觉到它们的区别，手感较软的就是水蜜桃。水蜜桃含水量较高，口感酥软，而且比较甜。
