三明地区属于中亚热带季风气候，其气候特点主要表现为温暖湿润、四季分明以及雨量丰沛。该地的无霜期可在216至304天之间变化。
由于三明的气候特点，大部分常见的植物在此地都适合栽培。然而，地域因素会对一般性栽植物产生严重影响。在三明地区可以栽培的植物包括龙船花、万寿菊、菊花、鸡蛋花、向日葵、三色堇、芍药、牡丹、黑心菊、金铃花、木槿、山茶、鸢尾、石竹、长春花、孔雀草、虞美人、紫罗兰、玫瑰、兰花、紫荆花、迎春花、月季、映山红、三角梅、蔷薇、紫藤、矮牵牛、虾衣花、茶梅、太阳花、黄蝉花、长寿花、姜荷花、猫尾红、薰衣草、紫薇以及龙血树等。在雨季，需要人工干预以排除土壤中的过多水分，防止积水对植物根系的不利影响。与此相比，盆栽植物受地域影响较小，因此可以栽种喜欢的植物，并且也比较方便管理。当遭遇恶劣天气时，盆栽植物可以迁移至室内进行保养，以确保其良好的生长状况。
至于三明的市花和市树，分别是三角梅和迎春花，黄花槐和红花紫荆。三角梅拥有鲜艳的花色和长时间的开花期，具有极高的观赏价值，在三明地区历史悠久的栽培，并广泛分布于街头巷尾。迎春花则耐寒且适应能力强，一直以来深受人们的喜爱。此外，迎春花还象征着三明市民勇往直前、积极奋斗的精神品质。
