嘉兴位于北亚热带南缘，属于亚热带季风气候，具有四季分明、气温适中、雨水丰沛、日照充足的特点。春季湿润温暖，夏季炎热，秋季干燥，冬季寒冷。年平均气温约16℃左右，最冷的月份是一月，最热的月份是七月。嘉兴的平均无霜期为230天，年平均降水量约1200毫米，年平均日照时数达到2017.0小时。
由于嘉兴的气候特点和地理环境，适合种植多种花卉。其中包括龟背竹、琴叶榕、橡皮树、黄刺玫、虎刺梅、茉莉花、桂花、月季花、牡丹花、蔷薇花、绿萝、红掌、白掌、滴水观音、龙血树、龙须海、昙花、唐菖蒲、香豌豆、吊兰、网纹草、常春藤、合果芋、万年青、扶桑花、凤梨花、鹤望兰、发财树、荷花、喜林芋、豆瓣绿、文殊兰、朱顶红、美人蕉、百子莲、白兰花、含笑花、金玲花、蔓风铃、龙吐珠、倒挂金钟、风铃草、雏菊、翠菊、勋章菊、姬小菊、玛格丽特、美女樱等。
嘉兴的市花有石榴花和杜鹃花。石榴花色火红，宛如燃烧的火焰，给人一种激情向上的感觉，特别美丽动人。杜鹃花在嘉兴广泛种植，色彩艳丽，深受喜爱，象征着繁荣昌盛的氛围。此外，嘉兴的市树是香樟树，香樟树用途广泛，具有很高的经济价值和观赏价值，是一种重要的树木。
