一、两者之间的区别
1、外观差异：普通石斛的茎较直立且较粗壮，呈圆柱形，长度在10-60厘米之间，通常不分枝。其叶子为革质，呈长圆形，先端较圆，基部有鞘。而铁皮石斛的茎相对较矮，最高只有35厘米。叶子则是纸质的，呈披针形，边缘和中肋通常带有淡紫色，叶鞘上还有紫斑点。
2、生长条件不同：普通石斛喜欢温暖湿润的半阴环境，对土壤要求不严格，野生的大多生长在树皮或树干上，也有一些生长在石缝中。而铁皮石斛更喜欢凉爽的气候，一般只在海拔1600米以上的岩石上出现，对空气流通的要求较高。
3、口感不同：普通石斛咀嚼时汁液较多，气味较轻微，带有淡淡的苦味，但一段时间后会尝到甜味，并有些许黏性。而铁皮石斛的气味也不浓，食用时味道较淡，但带有一些香草味。它没有明显的苦甜味，但咀嚼时间越长，味道就越浓郁，黏性也会增加。
4、功效不同：尽管它们属于同一个兰科石斛属，但普通石斛的功效不如铁皮石斛强大。普通石斛能够起到益胃生津、滋阴清热的作用，适用于口干烦热、胃阴不足等症状。而铁皮石斛的功效更为丰富，它可以补血，促进心脑血管通畅，降低血糖，增强免疫力。
二、石斛图片
