一、转基因蔬菜的分类
尽管生菜不属于转基因蔬菜，但它仍然受到了转基因研究的影响。常见的转基因食物包括大豆、玉米，而其他种类的转基因蔬菜相对较少见。不过，有一种转基因西红柿存在，但其口感较差，外皮也较厚，因此现在很少见。由于生菜不属于转基因蔬菜，因此我们可以放心地食用，甚至宝宝也可以食用，但要适量消费。
二、生菜的保鲜方法
1、冰箱保存：将生菜洗净后，用纸巾擦干水分，然后用绳子将叶子绑在一起，放入冰箱进行保鲜。但要注意，不能让叶子碰触冰箱壁。保鲜时间不宜过长，一般只能保持3-5天，否则口感会变差。
2、保鲜袋保存：如果不放入冰箱，可以将生菜擦干水分，装入保鲜袋中，放在阴凉处保存，可以保存大约3天的时间。
三、使用注意事项
在保存生菜时需注意，避免与成熟的苹果、香蕉放在一起，否则会导致生菜叶子出现赤褐斑点。另外，在放入冰箱之前务必要将水分彻底擦干。
