桃子的成熟时间因品种的不同而异。早熟的品种通常在6月左右成熟，中熟的品种会延迟1-2个月，而晚熟的品种则要等到9-11月，有时甚至在霜降时才刚刚成熟。如果在温室中种植，桃子的成熟时间会较早，通常在5月就可收获成熟的果实。
此外，栽种地区也会影响桃子的成熟时间。比如，无锡阳山的桃子在清明节前后成熟，奉化的桃子在5-9月成熟，而重庆地区的桃子则在6-7月成熟。
在购买桃子时，要注意挑选。成熟的桃子闻起来有淡淡的香气，表皮上有一层白色的小绒毛。而且，成熟桃子的外皮较薄，果肉为乳白色。如果外皮上还有大量青色，那就说明它还未完全成熟。
