为什么妈妈总带野菜回来?小时候不懂,现在才知道“野菜”真是好东西!

 
为什么妈妈总带野菜回来?小时候不懂,现在才知道“野菜”真是好东西!

无论你如何劝说孩子们,他们就是不吃,也不在乎营养丰富、营养元素之类的,只想吃零食。每次说到这个问题都让人生气,他们根本不知道水果和蔬菜有多好吃!蔬菜都是绿绿的,吃起来既能让人放心又好吃!现在人们为了保持身体健康,甚至选择有机蔬菜,虽然有机蔬菜通常比普通蔬菜更贵,但这些”小家伙们”还不喜欢吃,真是没办法!你是否注意到几乎每个家庭的餐桌上,每个月总会有一两次甚至三四次会出现一些不知名的野菜,有时是做包子,有时是凉拌,等等,虽然好吃但就是不知道名字。很多人对野菜的味道不太感兴趣,但只要加工得当,吃起来还是很美味的哟!今天,我要给大家介绍一些我们常吃的野菜以及吃这些野菜的好处。

马齿笕是我们常吃的野菜之一,如果你对马齿笕不太了解,但对蚂蚱菜应该很熟悉吧?每年都会有一两次,妈妈会买回蚂蚱菜,用它来做包子,特别香!蚂蚱菜有清热解毒以及降低血糖浓度的功效,适量的摄入对身体有好处哟!

荠菜可能已经不算野菜了吧?近年来,野菜的流行趋势非常强烈,荠菜已经成为许多连锁餐饮公司的食材之一,尤其是速冻饺子里的荠菜,成为了热门食材!但为什么它那么好吃呢,哈哈!每次吃荠菜包子,我都是一口一个!

苋菜一般在春季生长,是一种深绿色的绿叶蔬菜,富含丰富的营养素。用苋菜煮一碗粥,真的很美味,简直美味到令人惊讶!苋菜还被称为”补血菜”,但也不要过量,可能会引起皮肤炎哦~

除了以上介绍的这三种野菜,还有很多没有提到的,比如苦菜、艾草、水芹菜和香椿等等,稍加加工就可以成为美味佳肴。可以做成粥,包成饺子或包子,凉拌或腌制成小咸菜,都非常美味哦~平时不仅要多吃蔬菜,还要适量食用野菜,对身体有益。最后,希望大家都能拥有一个享受美食的胃口~

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