保存山楂的方法可以分为切开后的保存和完整的保存两种。
切开后的保存方法有两种。一种是将切好的山楂放在盐水中，这样可以在短时间内防止它变黄。另一种方法是将切开的山楂放在阳光下晒干，让里面的水分挥发掉，也能进行保存。
完整的保存方法有三种。第一种是细沙保存。先将山楂洗净，然后放入一个合适的容器中，先放一层细沙，再放山楂，再铺上一层细沙，最后盖上密封盖子即可。第二种是冷藏保存。先用水清洗山楂，然后将山楂放入塑料袋中，扎紧袋口，最后将袋子放入冰箱中进行冷藏。第三种是使用保鲜膜保存。将山楂装入保鲜膜中，并尽可能排出里面的空气，然后密封袋口即可保鲜。
通过以上方法，可以有效地保存山楂并延长其保鲜期。
