金桔盆景的制作方法有多种，包括播种、扦插和嫁接。其中，嫁接通常在5-6月份进行，一到两年后便可见到结果。播种最好选择每年的3-4月份，在播种时覆盖1-2厘米的土壤并用薄膜覆盖。幼苗出土后逐渐掀开薄膜，秋季停止施肥，以防止苗木生长过长，影响越冬。苗木生长过程中要及时摘心，以促进树干的粗壮。
在进行上盆定植时，应选择根系发达且生长健壮的苗木，并在春季发芽前完成上盆定植。选择直径为20-25厘米的花盆，并在底部的渗水孔上放置一块碎瓦片。土壤的选择可以使用腐叶土和堆肥的混合土壤，也可以使用马粪土。定植后，应在盆边留出3厘米的空隙，以方便浇水。苗木定植后的7-10天内，会发出新的根系，此时可以适量施用粪水进行施肥。通常每2-3年可以进行一次倒盆，换盆时可以在秋季，当秋天稍稍转绿后进行。换盆时，可以添加一些饼肥或浆渣40-50克作为基肥。
金桔盆景的养护需要注意肥水管理。在春季和秋季，每2-3天浇水一次；夏季晴天每天浇水一次；保持盆土含水量约为百分之七十左右。至于冬季的浇水频率，则需根据越冬环境来决定，一般每7天浇水一次即可。在春季发芽后，应适量增加施肥量，而在花期和果期则可以加入少量尿素，并适当提高液肥浓度来满足植物的需求。
对于金桔盆景的整形修剪，可以采取自然半圆形、柱形或塔形的树形。在结果前的修剪中，需要保留单芽切接苗中第一次生长老熟后的10厘米枝条。在主枝木质化之前，再次对枝条进行短截，以刺激新梢的生长。同时，要加强施肥和浇水，争取当年多次发梢，以扩大整个树冠的范围。
