一、这种植物属于天南星科魔芋属植物的泛称，是一种多年生草本植物。它的块茎位于地下，呈扁圆形，颜色呈暗红褐色。叶柄呈黄绿色，相对光滑，花朵为紫色，花果期在4-9月。据统计，全球大约有260多个品种，中国有大约19种，其中有8种是中国独有的。它不仅营养丰富，也具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点，适合减肥和健身时选择食用，对肠胃有益，有保健作用。
二、它和芋头是不同的两种植物。芋头主要用于食用，口感绵软易消化，常用来蒸或煮食，是一种常见食品。而魔芋整个植株都含有毒性物质，不能直接食用，需要经过特殊加工方可食用，且具有一定功效，如控制血糖、排毒通便等。食用后也容易产生饱腹感。
