萍乡的气候特点是亚热带湿润季风气候，具有四季分明、光照充足、霜期短、气候温和的特点。整体环境适合各类作物的生长。春季湿润而温和，但天气却多变；夏季炎热，经常出现雷阵雨；秋季干燥凉爽，降水较少；冬季寒冷多雨雪。降雨主要集中在夏季，夏秋季降雨较少，温度高，蒸发量较大，秋旱现象较常见。
萍乡的气候环境对植物生长非常有利，绝大部分植物都可以在该地区进行栽培。例如花毛茛、粉黛乱子草、飞燕草、黑心菊、毛地黄、荷花、桃花、绣球花、蝴蝶花、桂花、兰花、玫瑰、牡丹、迎春花、杜鹃、含笑、芍药、马鞭草、茶花、太阳花、梅花、金鸡菊、郁金香、连翘、月季、金盏菊、虞美人、天竺葵、菊花、紫薇、百合、风信子、腊梅、绿梅、油菜花、桃花、紫云英、万寿菊、木槿、石竹、鸢尾、大丽花等品种。
如果是地栽，遇到多雨天气要及时排水，干旱天气要及时浇水。如果是盆栽，遇到恶劣天气应该尽早将其搬到室内，以促进植物的健康生长。
萍乡的市花是杜鹃花。在萍乡湘东广寒寨乡，可以看到满山的杜鹃花。每年花期都会吸引众多游客前来观赏，具有极高的观赏价值。杜鹃花还寓意着友谊、幸福和繁荣。
萍乡的市树是香樟树，它属于常绿植物，具有旺盛的生命力和长寿的特点，寓意着长寿、吉祥和如意。
