向日葵的茎直立生长，植株高度大约在1-3.5m之间。它的叶片呈广卵形，双面都有绒毛，比较粗糙，叶缘还有锯齿。花朵较大，直径大约在10-30cm之间，每个花序只能开放一朵花。花的边缘呈黄色，中间呈棕色或者紫色。
向日葵是一年生的植物，春天开始发芽和生长，夏季开放花朵。它的花朵有向太阳开放的特点，能够随着太阳的移动改变开放方向。开花一段时间后，花盘中间结出细长的果实。
养殖向日葵时，需提供暖热的生长环境，将其放置在保持20-30℃的位置。向日葵喜欢阳光，因此应选择光照充足的位置，最好是全日照。这能促进它的生长速度。向日葵需要较多的水分，所以要及时浇水，避免土壤完全干涸。
