冬青是一种形态优美、长得茂密的树木，由于其四季常青的特性，常被用来作庭园美化的用途。作为一种优秀的观赏植物，冬青被广泛应用于绿化墙壁、公园以及高速公路的中央隔离带等地方。作为园林绿化中最常见的灌木之一，冬青有着高移栽成活率和快速恢复生长的优势，加上它本身翠绿油亮的颜色，具有很高的观赏价值。因此，适合在门前、墙边、园道两侧进行种植，也可以孤植在草坪上，或是分布在叠石和小丘上，给人们带来丰富的情趣和生机。
此外，冬青还可以用老桩或控制其生长使其矮化，用来制作盆景。这种做法在冬青的应用中也是非常常见的。
除了观赏价值外，冬青还有药用价值。冬青的叶子、根部和树皮都是宝贵的药材。它们具有凉血止血和清热解毒的功效。冬青叶可以清热解毒，适用于气管炎和烧伤等疾病的治疗。将冬青叶烧成灰，可以用于治疗皮肤皲裂和消除疤痕。此外，由于冬青叶富含原儿茶酸，具有抑菌作用。冬青的种子和树皮也可以用于药用，具有强壮的作用。冬青的树皮中含有栲胶，木材坚硬，常用作细工材料。树皮中还含有鞣质，可以提取原儿茶酸和挥发油等物质。
