茨菰，又被称为慈姑、乌芋、白地果、茨菇、燕尾菇等，属泽泻科植物。茨菰的球茎是其主要部分，它是一种水生植物，在水深或水浅的环境都能生长。茨菰的叶片形状类似箭头，上面零星地散布着白色小花。球茎的颜色呈黄白色或青白色。
茨菰作为一种中药，味道带有甘味和涩味，性质温热。它具有止咳、止血、涩肺等功效。中医认为茨菰具有败火消炎的作用，并可辅助治疗痨伤咳喘等症状。它还可以清热利尿、润肺止咳，可应用于心悸心慌、呼吸急促、肺热咳嗽等疾病的治疗。
除了药用价值，茨菰作为蔬菜也给人们带来了美味的口感。此外，茨菰的药用功能也非常强大。将洗净的鲜茨菰切碎，加入适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可缓解咳血症状。茨菰不仅可以内服，还可外用，将其碾碎后涂抹在皮肤肿痛处，可起到消炎、消肿、止痛的功效。
茨菰还富含淀粉，口感鲜嫩，具有很高的营养价值。它含有多种生物碱，如秋水仙碱，具有预防和抗癌肿的作用，在医学上常用于防治肿瘤。中医认为，茨菰有解除各种毒素的作用，可利尿消肿，常用于治疗各种不明肿瘤和毒蛇咬伤。此外，茨菰中含有多种微量元素，能起到强心作用。茨菰中的水分和其他有效成分还可起到清肺散热、润肺止咳的作用。
