早期的一些木本花卉，在上一年的夏秋季形成花芽。如果在早春发芽之前修剪，就会剪掉花枝或者碰掉花芽。因此，修剪应该在花谢后的1周至2周内进行。然而，此时花木已经开始生长，树液流动较旺盛，所以修剪的量不应该过大。梅花就属于这类花木之一，它最好在花谢后的1周至2周内进行修剪。
梅花的叶芽有着很强的发芽力和成枝力。根据花枝的长度，可以分为短枝、中枝和长枝三种。中枝的长度在20厘米以下，花朵开放的几率最高。短枝大约2厘米左右的长度也可以开花，而长枝超过30厘米的长度上开花较少，只有顶端会开放几朵。梅花的花芽主要生长在当年生长的新枝上，而老的梅枝上通常会有隐蔽的芽，它们会发展成短枝并开花。梅花的主干生长很旺盛，不容易产生花芽，因此应该将长枝截短，促使它在同年形成侧短枝，等待夏秋季的花芽形成。
此外，还应该剪除无用的徒长枝、纤弱枝和病虫枝。梅花喜欢光照，因此在修剪的过程中，应该尽量剪除互相重叠、遮挡的枝条，让更多的光线能够照射到梅花上，这样才能让梅花茂盛而繁花似锦。
在绑扎的技巧方面，梅花的新生枝条很容易自然地向上生长。为了保持树形的美观，就需要及时使用绳子进行绑扎，使其按照人们的意愿进行前后、左右或上下的弯曲造型。梅花的造型应该追求真实而自然，比如向上弯曲，一般不超过三个弯。在修剪过程中，最好同时进行修剪和绑扎，以便尽快让梅花形成古老而苍劲的优美姿态。
