花羽衣甘蓝是一种观赏植物，属于十字花科植物，起源于欧洲。它的植株形态美观，容易种植，观赏期较长，甚至在冬季也可进行观赏，因此在花坛布置中具有重要的材料价值。此外，它也可以用于盆栽观赏和作为切花装饰等用途。
它的播种时间在7月中旬到8月上旬进行，8月中下旬进行定植，观赏期在11月到12月之间。其中，东方绿嫩是一种品质好、耐储存的花羽衣甘蓝品种，生长势强，叶子呈深绿色，没有蜡粉，嫩叶的边缘会呈现出卷曲的褶皱。该品种具有耐高温、耐寒、耐肥和迟薹性等特点，可以在春秋季露地种植或者冬季温室或阳畦种植，播种到采收一般需要50天，产量很高。
阿培达是一种通过荷兰引进的花羽衣甘蓝杂交良种，植株中等高度，叶子呈蓝绿色，卷曲度较大，外观整齐大方，品质优秀，抗逆能力很强。不仅可以春秋季露地种植，还可以在冬季进行保护地种植。
白罗裙是一种高生的花羽衣甘蓝，属于圆叶型，早期着色，心叶呈乳白色，并与绿色外叶的边缘形成鲜明的对比，整体叶子边缘微皱，展现出波浪状。植株形态整齐，株高约40厘米，极寒冷条件下可耐受低达-10℃的温度，生长旺盛，具有良好的抗病性。
