豆渣是磨豆浆剩下的残渣，含有丰富的蛋白质、多种维生素和碳水化合物，非常适合作为肥料使用。以下是几种利用豆渣的方法：
1、埋土发酵法：将湿豆渣和土拌匀，形成团状后放入花盆中，然后用塑料袋密封。在大约两个月的时间（温度较高时约一个月）后，这些豆渣就可以用来施肥了。这样使用的豆渣作为基肥非常有效。
2、泡水发酵法：将豆渣和水按照1：10的比例混合，然后放入密封容器中。注意不要装得太满，因为在发酵过程中可能会产生气体，如果排气不畅，容易导致容器爆裂。为了去除异味，可以在发酵过程中加入一些橘子皮。使用时直接将发酵后的豆渣水稀释后浇灌在花卉上，隔一段时间再进行一次。
除了豆渣之外，以下还有几种常见的家庭食品残渣也可以用来制作花肥：
1、蛋壳含有磷、钙、铁、锌、镁等营养素，对植物生长有利。可以平时收集使用过的蛋壳，将其在阳光下晾晒几天后捣碎，然后撒在盆土中。
2、酸奶水富含氮，呈酸性，非常适合观叶植物。使用酸奶水可以直接将用过的酸奶瓶冲洗后浇在盆土表面作为花肥，也可以将冲洗后的酸奶瓶水与鸡蛋壳碎末、淘米水混合，密封发酵7-10天后使用。
3、过期牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、锰等物质，对花草生长有促进作用。使用过期牛奶时，可以将其装入干净容器中，密封发酵10天左右，也可以加入几滴酸奶以缩短发酵时间。使用时将发酵后的牛奶兑水浇灌在花草上。
4、淘米水中含有磷、氮等花草生长所需的营养元素，对花草生长非常有益。收集平时的淘米水，密封发酵大约两周后使用。
此外，花生饼和芝麻饼也可以作为有机肥料使用：
花生饼可以制作成沤制液肥或者进行埋土发酵。首先将花生饼弄碎，然后与硫酸亚铁混合，并加入适量的水和橘皮去味。将混合物密封暴晒四个月左右，使用时倒上层清液兑水浇花；或者将一层花生饼与一层土混合，埋入土中一年以上。
芝麻饼可通过兑水发酵或者埋土发酵的方式使用。将芝麻饼粉碎后放入干净容器中，让水漫过表面，加入适量的橘皮去味后密封保存。放置于阳光下大约四个月，待肥料无臭味时即可取上层清液兑水使用；或者将粉碎的芝麻饼装入塑料袋中埋入土中，时间要超过一年。
以上方法不仅方便简单，而且可以让你的花草生机勃勃。希望以后大家不再随手丢掉这些食品残渣，而是善用它们制作花肥。
