百香果的籽是可以食用的，并且富含维生素C、膳食纤维和蛋白质等营养成分，对人体有益。尽管百香果的籽比较酸，但由于籽非常小，不会对消化造成影响，因此可以直接吞咽。如果个别人无法接受酸味，最好嚼碎后吞咽。
关于食用方法，有以下几种：
1、生吃：最常见的方式是将百香果从中间切开，用小勺子挖出果肉直接食用。还有一种很受欢迎的方法是将果肉加入雪碧中一起食用。
2、泡水：由于百香果具有一定酸味，非常适合用来泡水或泡茶。同样要将百香果切开，挖出果肉后放入水中，搅拌后即可饮用。可以根据个人口味添加柠檬片、蜂蜜或冰糖等，口感会更好。
3、榨汁：将百香果的果肉挖出放入榨汁机中，加入适量的水和蜂蜜榨汁。可以加入一两块冰块或放入冰箱冷藏片刻后饮用。
这些食用方法都可以根据个人喜好来选择，享受百香果所带来的美味和营养。
