一、差异
1、龙眼和桂圆的区别在于果肉颜色和外观。龙眼的果肉呈白色透明，通常在秋季丰收。它的外形圆滚，皮肤呈青褐色，大小和弹丸相似。去掉皮后，果肉呈晶莹剔透的浆白色，果肉中有红黑色的果核，形状酷似龙的眼睛。而晒干的桂圆果肉则呈干瘪状态，颜色偏向深褐或黑色，脱水过程也导致果肉变小了些。
2、口感差异：龙眼是秋季水果，新鲜的龙眼可以直接食用，口感嫩滑圆润。它的口感与荔枝相似，吃起来鲜嫩多汁，味道可口，夏天吃龙眼还能解暑。如果将它放进冰箱冷藏，口感更佳。而桂圆则是由龙眼晒干而成，其口感甜腻，并不像龙眼那样鲜嫩多汁。
二、好处
这两种水果富含多种营养物质，食用它们有助于人们补充营养，对身体非常有益。
