附地菜能吃吗

一、附地菜是可以作为食物的，并且口感也很好。一般在春天采摘幼苗时，可以将其炒着吃或凉拌吃。另外还有一种吃法是将其和面放在一起，加入调味品搅拌均匀后蒸熟，这样也非常美味。

二、附地菜富含丰富的营养成分，特别是茎叶部分含有蛋白质、钙、碳水化合物和微量元素等。这些营养物质被人体吸收后对健康非常有益。此外，附地菜还具有止血、健胃和消除肿痛的功效。因此，对于胃不好的人来说，食用附地菜是非常合适的。