红薯可以通过水培和土培两种方式种植。个人认为水培更加简单方便。只需要将红薯的芽朝上放入装有一半清水的容器中即可。红薯生长迅速，可以剪掉一些生长较长的红薯叶来食用。
对于洋葱，剪掉头部的须根后，可以放在一个容器中，加入少量清水即可。建议使用玻璃杯作为容器，这样可以观察到洋葱底部的白色须根垂落的美丽景象。
姜芽朝上放入装有水的容器中，最好选择较小的容器，并可用小石子固定，使姜块能够直立生长，增加观赏价值。如果条件允许，姜叶长出后可以移植到盆中，这样不仅可以开出姜花，还可以收获嫩姜。
将生菜叶朝上、茎朝下放入水较深的容器中。可以一次种植一大把生菜，使整个容器都被绿油油的生菜叶覆盖，更加美观。而且生菜具有耐寒性，即使在冬季也能保持鲜活。
洗净的芋头放入容器中，加入水，淹没芋头一半即可。无需太多照料，很快就会发出新叶，可以省去买滴水观音的麻烦。
小提示：
1、在选择盆栽蔬菜时，要避免选择味道强烈或易腐烂的蔬菜，以免影响室内环境。
2、水培花器最好选择透明器皿，这样更有观赏性。
3、水培生根后可以改用土培，这样能够持久生长，并且更容易结果。
