蛋黄果有多项益处，充满多种人体所需的氨基酸和丰富的钙、铁等微量元素。经常食用蛋黄果可为人体提供一定的营养，同时有助于排出体内毒素，避免有害物质积累，使皮肤变得更好，起到美容养颜的功效。
蛋黄果中的超纤维可保护肠胃免受有害物质的伤害，还能减少有害微生物在消化道内滋生，提高肠道的营养吸收能力。由此排出毒素，改善肠胃功能，对缓解肠胃疾病有一定帮助。
蛋黄果食用过程中可以产生饱腹感，减少摄入过多热量。它还能吸附有机分子如胆固醇，减少脂肪吸收，帮助改善营养吸收结构，塑造良好的体形。
蛋黄果的果实还可用于制作果酱、食品添加剂以增添香味，制作饮料等。
此外，蛋黄果还含有多种氨基酸，可以提神醒脑、补肾活血和止痰等功效。
