为了采挖茶花桩，我们在选择时间时要特别注意，最好选择在12月份到来年2月份这个时间段。因为在这个时间段，茶花桩内的养分都集中在里面，而且能够减少损伤的概率。
在选择花桩品种时，我们可以选择一些常见的品种。如果我们打算制作茶花盆景来观赏，那么大果茶和中果茶就是比较适合的选择。当到达山上后，我们要进行选桩的工作，这是制作过程中最初的一步。我们需要观察花桩的生长情况，判断它是否能够生存并且生长是否健壮，能否进行后续培育。
在开始采挖之前，我们需要全面观察花桩，确定哪一面是观赏面，并在心中构想出适合的造型，以避免对将来要使用的树枝造成损伤。然后，我们需要将树冠的一部分移除，测量树体的直径，在树体直径的6-8倍范围内挖出土球。在挖掘过程中，我们需要轻手轻脚，同时还要除去一些老根和烂根。在将挖出的花桩运回家的过程中，要注意给它保湿，并适当喷水以保持湿度，并且要注意提供足够的阴影。
