枸杞被广泛应用于医药领域，具有降血糖、预防脂肪肝和动脉硬化等功效，对于预防心血管疾病如高血压、高血脂和高血糖等三高症状有着显著的疗效。此外，枸杞还能滋阴补肾，对人体的肝脏和血液起到养护作用。
随着现代生活中各种压力和辐射等因素的增加，越来越多的人面临着肾脏疾病的困扰。传统的老年病，如高血压、高血脂和高血糖等，也呈现出年轻化的趋势。经常食用枸杞可以有效缓解症状，并有助于治疗慢性肾衰竭。
许多孕妇都存在贫血的问题。而枸杞具有养血的作用，可以有效治疗怀孕期间的贫血症状，并充分补充血液。然而，食用枸杞时需要注意适量，不宜过多，否则可能会引发胎动。
在食用方式方面，红枣枸杞茶是一种常见的方法。虽然被称为茶，其实更像是红枣和枸杞泡水。红枣有滋补中焦、益气健脾和润肺的作用，而枸杞具有滋补肝肾、明目安神的特性。二者结合起来，不仅有美容养颜的功效，而且非常简便和经济实惠。
山楂枸杞茶是另一种常见的食用方式，只需要准备好干山楂和干枸杞，用热开水沏泡即可。这种茶有消食养胃和降低血脂的功效。
枸杞泡酒也是一种传统的饮用方法，小时候我们常常可以看到酒中泡着人参、枸杞等药材，那红彤彤的枸杞酒让人喜欢。枸杞泡酒具有良好的滋补作用，长期适量饮用可以舒筋活血、滋阴补肾壮阳，同时也能补血益气。制作方法非常简单，只需将洗净的枸杞泡入白酒中，密封好，放置10至15天即可。也可以根据个人喜好加入适量的冰糖和地黄等其他滋补材料。
