硬枝嫁接葡萄是一项具有相当难度的操作，而且掌握这一技术并非易事。嫁接后，葡萄的成活率也不是很高。因此，选择合适的时间是至关重要的。通常情况下，最好选择在葡萄尚未进入伤流期的半个月左右进行嫁接，这样可以稍微提高成活率。
在进行嫁接时，需要将嫁接位置进行包裹，并扎紧，以避免因操作不当而影响成活率。嫁接后，只需将芽眼露出即可。此外，嫁接后要防雨淋，特别是在雨季，应采取必要的防护措施。
进入春季后，气温回升速度并不很快，因此，可以使用塑料袋对葡萄进行遮挡，起到保温作用。待气温回升并稳定后，可将塑料袋去除。
嫁接过程中使用的工具也很重要，应尽量选用锋利的刀具。如果使用钝刀，可能会给接穗造成严重损害。因此，选择合适的工具极为重要。
