突厥蔷薇，又称突厥香魂或沙漠玫瑰，是一种古典玫瑰，原产于伊朗等地，在欧洲也得到了广泛的种植和开发。在中国引进后，它开始在新疆等地进行种植，并且许多种植园都开始制作相关的花酱或食用产品。
突厥蔷薇具有极高的商业价值，在国际上主要用于提取香精和玫瑰油。根据《中国植物志》的记载，它主要用途是观赏和提取香精。它可以用于制作高级香水、食品、药品和日用品的原材料。此外，突厥蔷薇还含有一定的营养物质，适用于芳疗和药品材料，具有消肿止痛和美容养颜的功效。
需要注意的是，目前国内食品行业常用重瓣红玫瑰，而突厥蔷薇并没有相关食品法规认证。在家庭使用时，需要注意使用量不要过多。可以将突厥蔷薇晒干后泡水饮用，或者将其制作成鲜花酱作为辅料食用。
