天山雪莲果是一种罕见的土生水果，富含丰富的营养和多种氨基酸，并且在环保的绿色环境中生长，因此被认为是一种非常健康的无公害水果。此外，天山雪莲果因其富含多种营养元素，对清热解毒、治疗便秘、祛痘、养肝和美容有卓越的效果，被视为一种珍贵的药用水果。
食用方面，天山雪莲果可以生吃，只需将表面的泥土洗净后去皮即可直接食用。口感类似于脆梨和苹果，味道十分清甜。最佳食用时间是采摘后放置三到两天，口感更佳、味道更甜。
此外，天山雪莲果还可以搭配其他食材制作美味的羹汤，例如银耳汤和猪耳汤。制作银耳汤时，将雪莲果去皮切碎并泡发的手撕银耳清洗干净，还需要准备红枣、冰糖和枸杞子等食材。然后，在锅中加水烧开后依次放入雪莲果、银耳、红枣和冰糖（枸杞子暂不放入），继续用大火煮沸后转小火慢煮，大约煮60分钟后再加入枸杞子，稍微再煮片刻即可。
药用方面，尽管天山雪莲果是一种甜味水果，但其甜味中含有一种特殊元素，不会导致肥胖，即使糖尿病患者也可以食用。此外，雪莲果在药用上还具有调节血压、预防血管病、祛痰和促进消化等治疗效果。
