榴莲怎么挑

挑选成熟度较好的榴莲时，可以借助以下方法。首先，选择两个挨着的尖刺，稍微用力向内捏。如果能够轻松地让尖刺靠近，说明榴莲很软，成熟度较好；而如果感觉费力，无法捏冻，就说明榴莲还没有成熟好，比较生。除此之外，榴莲的大小和颜色也可以作为辨别成熟度的指标。体型较大或者外壳颜色越亮越黄的榴莲通常成熟程度更好，而青色较多的则表示不够成熟。另外，小心地拿起榴莲，将手指放在两侧尖刺间的凹陷处，然后轻轻摇晃。如果能听到里面有声音或者感觉到果肉与果壳之间有碰撞的感觉，那么榴莲的果肉已经脱离果壳完成了成熟过程。