嫁接技术具体操作如下：
1、最佳时间：嫁接核桃树的最佳时间是在3-4月份之间。一般在3月中下旬即可进行嫁接。
2、接穗的选择：要选择最健壮的枝条作为接穗，剪下后要剪除叶片，保留2cm的叶柄。接穗剪下后要尽快进行嫁接，若需要等待一段时间，则要用湿布包起来。
3、处理方法：在接穗上端芽的0.5cm处和叶柄下0.5cm处横切，然后在叶柄两边纵切，取下芽片。根据芽片的长度，将其横切在砧木上，同时要将砧木的外侧皮撬开。
4、嫁接操作：将芽片贴在砧木切口处，再用塑料袋或胶带包裹好。包裹时要注意让叶柄和接芽露出来。
后期管理包括：
1、嫁接后约10天左右，要进行检查，如果没有成活，要尽快进行补接。判断是否成活的方法很简单，可以观察叶柄是否脱落或芽是否开始生长。
2、嫁接完成后，要提前关注当地的天气情况，避免雨水淋湿接穗，因为这会影响成活率。此外，当新稍生长到5cm左右时，可以揭开捆绑的薄膜。
