北芪与黄芪的关系是北芪是黄芪中的一种,它的名称主要是为了与南方地区产的黄芪进行区分。黄芪是一个统称,而北芪是指在北方地区生长的黄芪。需要注意的是,北芪与正北芪是不同的,正北芪是指在山西浑源地区生长的黄芪,它被列为国家三级保护植物,并且其营养价值高于北芪。
两者之间的区别主要体现在产地和药效上。北芪主要指北方地区生长的黄芪,如黑龙江、内蒙古和山西等地的黄芪,而黄芪的产地一般指南方地区。在医生开处方时,会使用北芪这个名字与其他产地的黄芪进行区分。
黄芪的药效在南方和北方生长的黄芪之间差别较小,但是北芪具有更加温热的特性,更适合北方地区的使用。一般在保健或治疗中,使用的黄芪大多是生黄芪,即晒干后切片的黄芪,可以用于煲汤、泡水饮用等。