白果如何去皮和臭味(简易方法)

 
白果如何去皮和臭味(简易方法)

原创改写:

一、剥皮技巧
1、使用钳子:最简单的方法是使用专用的钳子,夹住白果的外壳,在缝隙处夹开,然后剥掉外皮。
2、用牙齿咬:如果牙齿比较结实,可以在较窄的地方咬开一个口子,外皮就会脱落。但是,这种方法比较笨拙,果仁也可能会被损坏。
3、采用微波炉:将白果放入微波炉中,约十分钟左右,外壳就会自动爆开。

二、去除臭味技巧
新摘下的白果会有一些臭味,但从超市购买的则没有异味,不需要任何处理。如果想要去除白果上的臭味,可以将其摘下后放入水中浸泡大约7天。如果担心浸泡时间太短,仍有味道,可以延长几天,甚至半个月左右。然后将外皮剥开,放置在通风处晾干,但不要暴晒在阳光下,只需保留两根即可。

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