太阳花属于马齿苋科，原产于南美巴西和阿根廷等地，如今已在我国多个地区广泛种植。太阳花喜欢阳光充足且干燥的环境，在阳光下会盛开，而在太阳落山或阴雨天气时闭合，因此得名太阳花。太阳花花色丰富、色彩艳丽，观赏价值极高。由于其耐旱的特性，人们常用太阳花美化和装饰住宅，通常建议将太阳花种植在阳台上，以免叶片受雨水浸泡而腐烂。每到中午阳光最好的时候，太阳花会盛开得最美，就像一场比赛，我们可以尽情欣赏这些色彩鲜艳的小花。此外，多种品种的太阳花一起种植，花朵的开放色彩丰富多样，非常漂亮，令人陶醉。
太阳花的药用价值十分重要，它能促进体内热毒的清除，并加快新陈代谢速度。同时，太阳花还能调节人体糖代谢，维持血糖稳定，对糖尿病的治疗有帮助。此外，太阳花具有消炎作用，对肿痛以及咽喉痛等症状有积极的治疗效果。如果被毒蛇咬伤，涂抹太阳花捣碎的部分可起到一定的效果。太阳花还能辅助治疗肿瘤，对烫伤和跌打损伤等外伤也有一定疗效。对女性来说，太阳花对子宫也有益处，能收缩子宫，预防子宫癌的发生。此外，太阳花入药对食道癌和胃癌的治疗也有很大帮助。
太阳花可提取黑色染料，纯天然，对人体没有伤害。
