葫芦的生长速度和果实大小与水分有很大的关系。干旱和缺水会导致葫芦个头小、长势慢等不良影响。同时，充足的水分供给还能有效地防止葫芦表面皮层的开裂，保持葫芦的美观。
葫芦的浇水方法与一般植物不同。由于葫芦种植后的寿命较短，从播种到干枯的时间也相对较短，所以浇水方法没有四季的区别。在生长期间，正确的浇水管理至关重要。
葫芦是喜水的植物，在种植到花盆后，种子萌发后的幼苗期需要及时补充水分。在这个时期，小苗会吸收大部分的水份，只有持续的水分补给才能使葫芦的茎叶健壮，开出更多的花朵并结出更多的果实。
当葫芦进入开花期后，即使是喜水的植物也需要减少浇水的频率。过多的水分会直接影响花朵的数量。为了提高坐果率，应适当减少浇水。
花期结束后，小葫芦开始迅速生长，这时候需要给予充足的水分。夏季是葫芦生长的黄金时期，在高温和强蒸发的环境中，每天早晚各进行一次浇水是必要的。至少每天傍晚也要进行一次浇水，这样才能长出又大又水灵的葫芦。
