大蒜是能够开花的植物，但我们平日里很少见到它们开花。大蒜经过成熟后采收出来，我们就无法见到它们开花的过程了。然而，如果我们选择不采收大蒜，继续让它生长，它会逐渐伸长并变成蒜苗的形态。蒜苗的顶端会长出黄白色的花朵，这就是大蒜的花葶。开花后，大蒜还会结出种子，但如果我们想用种子进行繁殖，会比较麻烦，所以一般日常种植不会选择这种方法。
大蒜的繁殖是通过鳞茎进行的，即我们常说的蒜瓣。在开始种植之前，我们需要准备好合适的土壤，最好选择松软且排水良好的沙质土壤。在使用之前，需要对土壤进行处理，进行消毒杀菌，以避免后续出现病虫害问题。在土壤中施足底肥，并使其表面平整。
选择充实饱满，并没有损伤的蒜瓣，将其埋在土壤中，并确保土壤湿润。经过一段时间，蒜瓣会生长出苗，此时需要施加适量的肥料，并及时清除杂草。在冬季，需要加强管理，并注意保温措施。
