盆栽葡萄的肥料施用是根据不同生长阶段的需要来进行的。在春季开始萌芽时，可以施用适量的氮肥，以促进植株的枝叶生长和开花。当葡萄快要开花时，应改为施用磷钾肥，以促进花芽的形成和充分开花。开花后，可以喷洒少量的磷酸二氢钾，有助于花后的果实发育。果实刚开始产生时，最好使用有机肥料，例如鸡粪、牛粪等动物粪便，或者使用豆饼肥、麻酱渣等，对植株的生长也有很好的帮助。
在施肥过程中需要注意以下几点。首先，施肥的频次不要太过频繁，一般每半个月施肥一次即可。同时，每次施肥的量也要控制好，不能过量施肥。施肥后可以适当减少浇水量，有助于植株根部更快地吸收养分。
其次，在给盆栽葡萄施肥时，要避免施肥太靠近根部，否则容易导致烂根的问题。同时，也不要将肥料直接施在叶子上，以免烧伤叶片。
综上所述，在施肥过程中要根据不同生长阶段的需要合理选择肥料，并注意施肥的频次和施肥量的控制。避免施肥位置过近根部和直接施肥在叶子上的情况发生，以保证盆栽葡萄能够健康生长。
