茉莉花在4/5月份是初花期，开花数量较少且零散。6——8月份是盛花期，开花量旺盛且花枝众多。经过修剪后，茉莉花还能再次长出花枝并开花。9——10月份是末花期，开花数量与4——5月份相似，花朵较少。
茉莉花的盛花期可以呈现两种不同规律。第一种规律是开花时花朵集中，大量花芽长出并开放，经过修剪后，茉莉花能够再次长出花蕾并开花。如此反复，茉莉花在盛花期可以多次开花。 第二种规律是花期持续时间较长，但开花时花朵数量明显较少，并且枝条的生长状况也有所不同。这种规律的好处在于花期能够持续很长时间。
针对不同开花规律，茉莉花的修剪方式也不同。如果是集中大量开花，可以在开花后将枝叶和残花一并修剪。如果开花时不集中，修剪时可以逐枝地进行修剪。
