青葱的功效与作用

1、增强食欲 青葱的摄入可以刺激胃液分泌，从而显著增加食欲，使人食欲大增。
2、预防癌症 青葱中富含微量元素硒，能有效降低胃液中的亚硝酸盐含量，有效预防癌症的发生，特别是胃癌和肠癌。
3、抗菌作用 青葱中含有丰富的大蒜素，具有出色的抗菌和抗病毒作用，特别对引起皮肤病的真菌有很好的控制效果。
4、延缓老年痴呆 青葱富含维生素C，可使大脑保持灵活，清除体内的自由基，有效延缓衰老，经常食用对预防老年痴呆起到积极作用。