进行多肉水培的时候，我们可以选择一些未受污染的微酸性水来使用，比如雨水、河水、井水等。如果确认水源没有受到污染的话，那么可以直接用来进行多肉水培。自来水也可以使用，不过最好还是先经过静置处理。在进行多肉水培一段时间之后，我们会发现水质出现变化，这时就需要及时换水了。以下是需要注意的一些现象，一旦出现就要及时换水：多肉的根系停止生长，甚至发生烂根现象；水中出现残留物，甚至变色。另外，换水的时间也要视乎氧气消耗的情况，而氧气消耗又与温度有关。当温度较高时，植株吸收氧气的速度会变慢；而温度较低时，吸收氧气的速度则会加快。所以，天气越热的时候，我们就要更勤快地进行换水。在换水时，我们需要先清洗多肉的根系，修剪掉老根和烂根，同时也要清洗容器。然后将新鲜的水倒入容器，注意来回晃动，以增加水的溶氧量。在加水时，也要注意不要加得太满，最好让部分根系露在空气中，这样可以继续吸收氧气。
