张雨绮为什么只签了三部鬼吹灯

张雨绮只签了三部《鬼吹灯》是因为她在这部剧中扮演了创作性较强的故事配角，而故事的发展主线并不围绕她展开。

因此，张雨绮可能基于角色的创作性和对自己事业发展的考虑，选择只签了三部《鬼吹灯》。这样的选择对她来说可能更有利于她在演艺事业中的发展。