![铁板方便面怎么做-墨子百科 铁板方便面怎么做](https://oss.mozibaike.com/baike/2023/05/104705544199498114.jpg?x-oss-process=?x-oss-process=image/auto-orient,1/resize,m_fill,w_215,h_174/quality,Q_100/bright,1/watermark,text_5aKo5a2Q55m-56eR,color_fbfafa,size_14,shadow_100,x_10,y_10)
关于铁板方便面的制作方法
铁板方便面是一道经典的中式快餐,深受消费者喜爱。以下将介绍一种简单的铁板方便面的制作方法。
原材料准备
1. 方便面:选择口感好、面条质地细腻的方便面,最好是无味或稍微咸一点的。
2. 蔬菜配料:可以选择洋葱、胡萝卜、豆芽等蔬菜,切成丝或粒。
3. 调料:生抽、老抽、盐、胡椒粉、食用油。
制作步骤
1. 首先将方便面用开水泡软,捞出备用。
2. 在热锅中加入适量的食用油,烧热后放入蔬菜丝或粒,翻炒至熟透,出香味。
3. 将泡软的方便面加入锅中,加入少许生抽、老抽和盐,快速翻炒均匀。
4. 根据个人口味加入胡椒粉,继续翻炒几分钟,使调料充分渗入方便面中。
5. 灭火前,再次加入少量生抽,提升颜色和味道。
建议
1. 铁板方便面制作的关键在于掌握好火候和翻炒的时间,避免面条过于糊状。
2. 可以根据个人口味加入其他调料,比如醋、辣椒酱等,增加风味。
3. 在炒蔬菜时,可以根据自己喜好选择其他蔬菜或加入肉类食材,丰富口感。
通过以上简单的步骤,您就可在家中轻松制作出美味的铁板方便面了。尝试一下吧!