在Excel中，您可以通过以下步骤来设置语言：

首先，点击Excel的“文件”选项卡，然后选择“选项”。

在弹出的对话框中，选择“语言”选项，并点击“选择编辑语言”。

接下来，您可以选择您想要应用的语言，然后点击“设置为默认”按钮。

最后，点击“确定”按钮来保存您的设置。

通过这些简单的步骤，您可以轻松地在Excel中设置语言，以满足您的语言需求。