华为儿童手表3s和3pro的区别主要体现在功能上。

华为儿童手表3s配备了GPS定位、电话通话、SOS紧急呼叫等基本功能，还具有摄像头、语音聊天、健康监测等实用功能。

而华为儿童手表3pro在基本功能的基础上，增加了AI智能大脑，能够通过AI识别儿童情绪、习惯并做相应调整，还能提供智能问答、英语学习等功能。

此外，华为儿童手表3pro的内存、电池寿命等方面也有所提升。

总体而言，华为儿童手表3pro在智能化程度上更高，为儿童提供了更多有趣、实用的功能。