中国农科院油料研究所，简称中油，是一个可以直接输入中油邮箱账号和密码来访问的内部网络。而外网访问需要中油内部认证方可实现，普通外网无法访问。中油下设国家油菜工程技术研究中心和国家油菜现代农业产业技术体系加工与检测功能研究室等部门。
我国油料加工产业和食用油产业存在一些问题，例如能耗高、资源利用率低等。中油以油料作物、木本油料、微生物/海藻等三大油源为研究对象，并以油脂营养与产品、生化工程、发酵与酶工程、加工工艺与装备等四个研究内容为支撑点。中油的目标是实现油料油脂高效、低耗、节能加工与资源高效利用。通过将高新技术与装备有机结合，中油研究了适于油料加工的创新技术，这些技术对于提高产品质量、实现资源高效利用、确保产品安全等方面具有重大的效果。
