鸡肉不能和什么一起吃

鸡肉与某些药物不宜搭配食用：

• 抗生素：鸡肉中含有蛋白酶抑制剂，可能会影响抗生素的药效。

• 降压药物：鸡肉中富含高钠，会增加血压，影响降压药物的效果。

• 抗凝血剂：鸡肉中富含维生素K，会降低抗凝血剂的效果。

鸡肉与某些食物不宜搭配食用：

• 柠檬、苹果等富含维生素C的水果：其中的鞣酸会与鸡肉中的铁离子结合，影响铁的吸收。

• 豆浆、豆腐等豆制品：豆制品中的异黄酮会干扰鸡肉中的蛋白质消化吸收。

• 茶叶、咖啡等饮料：其中的鞣酸会与鸡肉中的铁离子结合，影响铁的吸收。

鸡肉与某些食材不宜搭配烹调：

• 花生、核桃等富含油脂的坚果：与鸡肉烹调一起容易引起消化不良。

• 蜂蜜、糖等甜味调料：烹调过程中易产生有害物质，影响健康。

• 醋、料酒等酸性调料：鸡肉中的蛋白质会因酸性环境变性，易引发食物中毒。