成县位于中国甘肃省，是一个历史悠久的地方，拥有丰富多样的美食文化。以下是一些成县的美食代表：
- 成县刀削面：成县的刀削面以其特制的刀工和独特的面条形状而闻名。面条宽厚，口感劲道，搭配各种汤底或配料，非常美味。
- 成县酥肉：酥肉是一道传统的成县特色菜，以猪肉为主料，经过切割、煮炖、烤制等工艺制作而成。外酥里嫩，肉质鲜美，是当地人民喜爱的美食之一。
- 成县麻辣烫：成县的麻辣烫以其麻辣浓香而受到喜爱。通常由各种蔬菜、豆腐、肉类等食材煮熟后，加入麻辣汤底，配以各种调料，口感麻辣开胃。
- 成县驴肉火烧：成县的驴肉火烧是一种传统的面食，以烤制的驴肉为馅料，搭配面皮烘烤而成。肉馅鲜嫩，面皮松软，口感独特。
- 成县涪陵猪蹄：成县的涪陵猪蹄以其皮薄肉嫩、酱汁浓郁而闻名。猪蹄经过炖煮后，配以酱料和香料的调味，口感丰富，风味独特。
- 成县烧烤：成县的烧烤以其独特的调味和烤制工艺而受到欢迎。各种肉类、蔬菜和海鲜等食材经过串烤，配以独特的调料和蘸料，口感鲜美。
